みかんジャム♪

お題「大好きなおやつ」

大好きなおやつ…愛媛出身の私はやっぱりみかん！です。
毎年手が黄色くなるくらい食べてしまいます💦

しかし、今年はいただいたり、購入したりが重なって、なんとみかんが3箱も…。

痛む前に大量消費！！
と、みかんジャムを作りました♪

☆みかん1キロ
☆砂糖400グラム
☆レモン汁大さじ3〜4杯

これをミキサーがハンドブレンダーでスムージーのようにして煮詰めるだけ♪

ヨーグルトやクリームチーズにかけたり、紅茶に入れたりして食べるのが、大好きです😊✨